Aplicația are șase tipuri de ecrane KDS, fiecare cu un rol diferit în fluxul comenzilor.
Le adăugați din KDS → Configurare KDS, separat pentru fiecare locație.
Pe fiecare ecran puteți alege ce comenzi afișează:
comenzile cu livrare și ridicare;
comenzile de pe sală;
ambele tipuri de comenzi.
Ecran bucătărie
Ce afișează
Comenzile de pe sală.
Comenzile cu livrare.
Scop
Bucătarii și barmanii marchează comenzile ca preparate.
Opțional, produsele pot fi marcate individual ca pregătite, nu doar comanda întreagă.
Finalizarea comenzii
Din KDS → Configurare KDS puteți stabili ca, la finalizarea comenzii, să se tipărească bonul de comandă.
Ecran Central Comenzi Livrare și Sală
Ce afișează
Comenzile de pe sală.
Comenzile cu livrare.
Scop
Permite verificarea produselor înainte de predare.
Produsele sunt asociate cu bonul de comandă, pentru a fi preluate de livratori sau de ospătari.
Din Setări → Setări branduri puteți configura acceptarea sau refuzarea comenzilor de livrare direct de pe acest ecran.
Finalizarea comenzii
Din KDS → Configurare KDS puteți configura:
pentru comenzile cu livrare: tipărirea bonului fiscal sau a bonului de comandă;
pentru comenzile de pe sală: tipărirea bonului de comandă.
Ecran Comenzi Livrare
Ce afișează
Doar comenzile cu livrare.
Scop
Permite acceptarea sau refuzarea comenzilor de livrare.
Finalizarea comenzii
La finalizare se poate tipări:
bonul fiscal;
bonul de comandă.
Ecran Expediere Comenzi Livrare
Ce afișează
Doar comenzile cu livrare.
Scop
Permite verificarea produselor înainte de predarea comenzii către curier.
Finalizarea comenzii
La finalizare se tipărește bonul de comandă.
Ecran Comenzi Clienți
Ce afișează
Stadiul comenzilor, într-o formă destinată clienților.
Scop
Clientul poate vedea singur când comanda lui este gata de ridicat.
Este ecranul folosit, de obicei, în:
fast-food;
locații cu servire la tejghea;
unități cu ridicare la ghișeu.
Puteți configura și ca comenzile finalizate să dispară automat de pe ecran după un anumit interval.
Finalizarea comenzii
Comanda nu se operează de pe acest ecran.
Ea dispare atunci când este marcată ca finalizată pe ecranul secției.
Ecran Sală – Flux Mese
Ce afișează
Mesele deschise.
Etapa în care se află fiecare masă.
Timpii scurși pentru fiecare etapă a servirii.
Scop
Ecranul ajută la urmărirea servirii pe sală, inclusiv:
cât a durat până s-a lăsat meniul;
cât a durat până s-a preluat comanda;
cât a durat până s-au servit băuturile;
cât a durat până s-a servit mâncarea.
Mesele care depășesc timpii stabiliți sunt evidențiate.
Pragurile de timp se configurează din Setări → Setări branduri:
Lăsat meniu
Preluare comandă
Comandă băuturi
Comandă mâncare
Finalizarea comenzii
Nu se operează de pe acest ecran.
Este un ecran destinat urmăririi fluxului de servire.
Disponibilitate
Ecranul este inclus în anumite pachete de abonament.
Dacă nu îl vedeți în listă, contactați echipa boogiT.
Opțiuni comune
La configurarea fiecărui ecran puteți stabili:
ce tipuri de comenzi afișează: livrare și ridicare, sală sau ambele;
ce se tipărește la finalizarea comenzii: bon fiscal sau bon de comandă;
dacă bonul de comandă se tipărește pe o imprimantă termică, în loc de casa de marcat;
dacă operatorii pot modifica setările de tipărire direct de pe tabletă;
dacă ecranul este exclus din ecranul central de Comenzi Livrare și Sală.
Stările unei comenzi
Nouă
În preparare – după apăsarea butonului Începe
Pregătită – după apăsarea butonului Finalizează
Finalizată – când comanda este servită sau predată
De reținut
Ecranele se definesc separat pentru fiecare locație.
Un produs ajunge pe ecranul de bucătărie doar dacă are un ecran alocat în locația respectivă.
Pentru configurarea secțiilor și asocierea produselor, consultați articolul despre Ecranele de bucătărie (KDS).