LA CUCINA ITALIANA

Strada Gheorghe Bariţiu 8, Brașov

Inchis

Insalate

Insalata ai Gamberi

salată verde mix, roșii, morcovi, castraveți, creveți,
ulei de măsline, cremă oțet balsamic

Insalata con pollo e grana

salată verde mix, roșii, morcovi, castraveți, pui la grătar,
parmezan scaglie, ulei de măsline, cremă oțet balsamic

Insalata con Salmone

salată verde mix, roșii, morcovi, castraveți, somon afumat,
ulei de măsline, cremă oțet balsamic

Insalata Mista

morcovi, salată verde mix, roșii, castraveți,
ulei de măsline, cremă oțet balsamic

Focaccia noastră

Paste

Penne Vegetariane

paste, sos de roșii, zucchine, ciuperci, ardei, vinete, roșii cherry

Penne zucchine e gamberi

paste, zucchine, creveți, smântana, roșii uscate, sos de roșii, usturoi

Spaghetti allo scoglio

paste, roșii cherry, creveți, calamari,
midii, usturoi, pătrunjel

Tagliatelle ai funghi

paste, ciuperci mix, roșii cherry, smântână,
pătrunjel, ceapă

Tagliatelle al Salmone

paste, somon, roșii cherry, smântână
cognac, ceapă, pătrunje

Penne due “P”

paste, smântână, prosciutto cotto, parmezan, nucșoară

Penne al pesto

paste, pesto genovese, busuioc, pinoli, parmesan, pecorino,
usturoi, ulei extravirgine de masline

Penne al forno

paste, mazare, ciuperci, prosciutto cotto, smântână, mozzarella,
Ragu-Bolognese, nucsoara, ulei de măsline

Lasagna

paste, Ragu-Bolognese, Besciamella, grana, mozzarella

Penne Amatriciana

paste, sos de roșii, guanciale, roșii cherry, pecorino,
foi de dafin, ulei de măsline, pecorino, vin alb

Ravioli ai funghi

paste făcute în casă, ciuperci mix,
smântână, roșii cherry, pătrunjel, ceapă

Pizze

La bufala

aluat, sos de roșii, mozzarella, bufala, busuioc, ulei de măsline

Capricciosa

aluat, sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci, carciofi

Tonno e cipolla

aluat, mozzarella, sos de roșii, tonno, ceapă

Diavola

aluat, sos de roșii, mozzarella, salam picant, peperoncino, ulei picant

San Paolo

aluat, sos de roșii, mozzarella, salam picant, ciuperci, gorgonzola

Quaro Formagi

aluat, mozzarella, gorgonzola, Philadelphia, parmigiano

Frutti di mare

aluat, sos de roșii, midii, creveți, caracață, calamari, pătrunjel, roșii cherry

Vegetariana

aluat, sos de roșii, mozzarella, legume mix la gratar, spanac, pătrunjel

Speciale

aluat, sos de roșii, mozzarella, salam, ciuperci, ardei, prosciutto cotto, jalapeno, ceapă, masline

Crudaiola

aluat, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, parmezan, roșii cherry

La zucchina

aluat, cremă Philadelphia, mozzarella, zucchine pe grill, roșii cherry, parmezan

Salmone

aluat, cremă de brânză, mozzarella, somon proaspăt, icre de pește, roșii cherry

Prosciutto e Funghi

aluat, sos de roșii, mozzarella, prosciutto cotto, ciuperci

Quattro Stagioni

aluat, sos de roșii, mozzarella, ciuperci, carciofi, prosciurro cotto, masline

O’sole

aluat, ou, ardei, mozzarella, busuioc

Cip è ciop

aluat, mozzarella, cartofi prăjiți, crenvurști

Calzone

aluat, sos de roșii,mozzarella,ciuperci, prosciutto cotto, salami

Risotto

Risotto ai frutti di mare

orez, creveți, midii, calamari, usturoi,
pătrunjel, vin, ulei de măsline

Risotto al parmigiano e funghi

orez, unt, smântână, parmigiano, ceapă,
ciuperci, vin, ulei de măsline, pătrunjel