Dolissima

Piața Sfatului 7, Brașov

Inchis 10:00 - 20:30

Mic dejun

Platou Dolissima

Rucola, rosii, mozarella, salam, gorgonzola, parmesan, prosciutto, kalamata, focaccia
650 Gr

Platou Brânzeturi

Telemea, cașcaval, brânză burduf, gorgonzola, mozarella, ceapă, roșii, smochine, focaccia
650 gr

Avocado cu Ou Posat

42,00 lei
Pâine integrală cu semințe, avocado, ou, lămâie, ulei măsline, roșii
400 Gr

Ou Posat Avocado cu Somon

Pâine integrală cu semințe, avocado, somon fume, ou, rucola, roșii
400 Gr

Omleta Funghi

Ouă, ciuperci, usturoi, patrunjel verde, pâine, o cafea la ceasca / ceai
400 Gr

Bonjour Plus

Ochiuri, șuncă, salam, cașcaval, roșii, pâine, o cafea la ceașcă / ceai / lapte
370 Gr

Omletă Taraneasca

Oua, ardei, ceapa, carnaciori, cascaval, paine, o cafea la ceașcă / ceai
400 Gr

Omletă Bacon / Ochiuri Bacon

Oua, bacon, roșii, pâine, o cafea la ceașcă / ceai
350 Gr

Bruschette

Paine integrala, rosii, ciuperci, ulei masline, usturoi, busuioc, mozarella, ansoa
350 Gr

Focaccia

Aluat, ulei de măsline, oregano
250 Gr

Salata de Naut & Avocado

Naut, avocado, ardei rosu, castraveti, praz, masline, rosii chery
Dressing: iaurt, ulei masline, lamaie, usturoi, patrunjel, seminte de chimen
350 Gr

Salată Grecească

Salată iceberg, măsline, roșii, ceapă, porumb, morcovi, castraveți, branza feta
350 Gr

Salată Rucolla cu Creveti

Salată rucolla, creveti, ierburi aromatice, ulei de masline, rosii cherry
350 Gr

Salată Caesar

Salată, rosii cherry, piept pui, parmesan, sos caesar, crutoane
350 Gr

Salata Caprese

Roșii, mozarella, ulei de măsline, oregano
300 Gr

Salata de Rucola

Rucola, roșii cherry, parmesan, ulei de măsline
200 Gr

Pizza Primavera

Aluat, sos de roșii, mozzarella, champignion, vinete, zucchini, măsline, porumb, ardei
480 Gr

Pizza Șuncă & Ciuperci

Aluat, sos de roșii, mozzarella, champignon, sunca
490 Gr

Pizza Margherita

Aluat, sos de roșii, mozzarella, busuioc
360 Gr

Pizza Dulce cu Nutella și Mascarpone

Aluat, nutella, mascarpone, zahăr pudră
300 Gr

Ciorbe

Ciorba de Burta

Burta de vita, legume, smantana, ou
400 Gr

Ciorba Zilei

Supa Crema de Legume

Morcov, praz, apio, dovleac, cartofi, ardei kapia, ulei de masline,
sare, piper, parmesan
350 Gr

Meniul zilei Luni - Vineri

Ciorba zilei, snitel de pui / hot strips, cartofi prajiti, castraveti murati, sos de rosii
650 Gr

Meniu Coaste Marinate

Scarita porc, condimente, cartofi la cuptor, castraveti murati, sos
900 Gr

Burgeri

Burger Dolissima

Chifla hand made, sosul casei, salata, legume, carne vita black Angus, cheddar, bacon,
cartofi wedges, castraveti murati, sos
- 780 Gr

The Italian Burger

Chifla hand made, sosul casei, rucola, rosii uscate, carne vita black Angus, mozarella,
parmesan, cartofi wedges, sos
760 Gr

Chicken Power Burger

Chifla hand made, sosul casei, salata, piept pui, cheddar, rosii, piept pui,
cascaval, cartofi wedges, sos
780 Gr

Burger Halloumi

Chifla hand made, sosul casei, rucola, branza halloumi, castraveti, rosie, ceapa
650 Gr

Night Bean Burger

Chifla hand made, rucola, rosii, fasole, cheddar, cascaval, castraveti murati,
cartofi wedges, sos
740 Gr

Happy Burger

Chifla hand made, ketchup, salata, rosii, vita black Angus, cheddar, cartofi wedges, sos
740 Gr

Grătar

Family Grill - 4 persoane

Piept de pui, ceafă de porc, aripioare de pui, grujoane, cârnați, cartofi, murături
1500 Gr

Family Grill - 2 persoane

Piept de pui, ceafă de porc, aripioare de pui, grujoane, cârnați, cartofi, murături
750 Gr

Family Chicken - 2 persoane

Grujoane, aripioare picante, șnițel de pui, cartofi prăjiți, murături, sos
750 Gr

Meniu Coaste Marinate

Scarita porc, condimente, cartofi la cuptor, castraveti murati, sos
900 Gr

Ceafă de Porc

Carne de porc
200 Gr

Piept de Pui *

Carne de pui
200 Gr

Pește

Păstrăv în Mălai cu Mămăligă

Păstrăv, mămăligă, mujdei
500 Gr

Creveți în Sos de Vin -

Creveți, ulei de măsline, vin, unt, usturoi, pătrunjel, busuioc
250 Gr

Fritto Mișto

Creveți, calamar, zucchini, morcov, sos tartar
350 Gr

Vită

Tigaie Picantă de Vită

Mușchi vită, ardei gras, fasole roșie, porumb, sweet chilii, ardei iute, sos roșii
300 Gr

Mușchi de Vită

Mușchi de vită, piure de sfeclă roșie
180 Gr

Preparate din pui

Tigaie Piept de Pui cu Sos Gorgonzola

Piept de pui, crema vegetala, mozarella, parmesan, gorgonzola
300 Gr

Tigaie Piept de Pui cu Smantana si Ciuperci

Piept de pui, crema vegetala, mozarella, parmesan, ciuperci
300 Gr

Tigaie Picantă de Pui *

Piept de pui, ardei, ardei iute, sos roșii, ceapă roșie, usturoi
300 Gr

Tigaie Pui Mexican

Piept de pui, ardei, porumb, fasole roșie, sweet chilli
300 Gr

Aripioare Picante de Pui

Aripioare pui, chilli, cartofi prăjiți, sos, murături
450 Gr

Grujoane de Pui

Grujoane, ou, pesmet, cartofi prăjiți, sos, murături
450 Gr

Șnițel Pui Pane

Piept de pui, ou, făină, pesme, cartofi prăjiți, sos, murături
450 Gr

Risotto

Risotto Funghi

Orez Arborio, ciuperci champignon, galbiori, parmesan, unt, usturoi
320 Gr

Risotto cu Fructe de Mare

Orez Arborio, midii, creveți, vin, unt, parmesan, roșii cherry, usturoi, busuioc
380 Gr

Risotto cu Creveți

Orez Arborio, midii, creveți, vin, unt, parmesan, roșii cherry, usturoi, busuioc
380 Gr

Garnituri

Crochete de Casă cu Cașcaval

Cașcaval, făină, ou, sweet chilli
180 Gr

Cartofi Gratinați cu Brocolli

Cartofi, brocolli, mozarella, smântână
200 Gr

Orez cu Legume

Orez, ciuperci, zucchini, ardei, ceapa
200 Gr

Cartofi Prăjiți / cu Brânză

Cartofi prajiti, sos de rosii cu busuioc
200 Gr

Cartofi cu Rozmarin

Cartofi, usturoi, rozmarin
200 Gr

Mixt Legume

Brocolli, conopidă, morcovi
200 Gr

Salata Pleurotus în Oțet

Ciuperci pleurotus, sare, oțet
150 Gr

Salata Asortată

Salata asortata, rosii, castraveti, ardei
200 Gr

Salata de Muraturi

Castraveți, gogoșari, oțet
200 Gr

Salata de Varză

Varză, ulei, oțet, sare, mărar
150 Gr

Pizza

Pizza Dolissima

Aluat (carbune, spirulina, turmeric, sfecla). Tu alegi pizza preferata!
450 Gr

Pizza Casei

Aluat, sos de roșii, mozzarella, șuncă, salam, bacon, cârnăciori, masline, porumb
520 Gr

Pizza Quatro Stagioni

Aluat, sos de roșii, mozzarella, șuncă, ciuperci, măsline, porumb
520 Gr

Pizza Quattro Formaggi

Aluat, sos de roșii, mozzarella, gorgonzola, parmezan, emmentaler
400 Gr

Pizza Pollo

Aluat, sos de roșii, mozzarella, piept de pui, porumb, ardei
540 Gr

Pizza Dracula

Aluat, sos de roșii, mozzarella, salam picant, ardei, ceapă
550 Gr

Pizza Funghi

Aluat, mozzarella, ciuperci champignion, gălbiori, ardei, praz
400 Gr

Pizza Dulce cu Nutella și Mascarpone

Aluat PastaVera, nutella, mascarpone, zahăr pudră - 300 gr

Pizza Tonno și Ceapă

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă, porumb
430 gr

Pizza Primavera

Aluat PastaVera, mozzarella, champignion, vinete, zucchini, măsline, porumb, ardei
480 gr

Pizza Șuncă & Ciuperci

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, champignon, sunca
490 gr

Pizza Margherita

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, busuioc
360 gr

Sosuri & toppinguri

Sos Pizza

Sos dulce / Picant / Usturoi / Sosul Casei

Parmesan / Mozzarella

Telemea

Gem

Unt

Smântână

Somon / Piept de pui / Salam picant

Prosctiutto / Gorgonzola

Șuncă / Bacon / Panceta / Ton

Suc de lamaie / avocado

Măsline / Rucola / Porumb

Ciuperci / Rosii / Ceapa Rosie

Hribi / Chantarelle

Creveți extra

Creveți extra

Paste prrroaspete

Tagliatelle Dolissima

Tagliatelle mixte. Tu alegi: carbonara, 4 formagi, ragu
350 Gr

Tagliatelle cu Hribi

Tagliatelle home-made, ulei de măsline, hribi, usturoi, pătrunjel, parmesan
350 Gr

Tagliatelle Ragu

Tagliatelle home-made, ulei măsline, sos roșii, carne tocată de vită, condimente, parmesan
350 Gr

Tagliatelle Quattro Formaggi

Tagliatelle home-made, gorgonzola, mozzarella, sos vegetal, parmesan, cașcaval
350 Gr

Tagliatelle cu Somon

Tagliatelle home-made, ulei măsline, somon marinat, usturoi, sos vegetal, pătrunjel
350 Gr

Tagliatelle Frutti di Mare

Tagliatelle home-made, ulei masline, roșii cherry, usturoi, vongole, midii, creveti, pătrunjel
400 Gr

Spaghetti Primavera

Spaghetti, ulei masline, zucchini, ardei, ciuperci, vinete, usturoi, sos rosii, parmesan
350 Gr

Spaghetti Milanese

Spaghetti, ulei măsline, sunca, ciuperci, vin, sos rosii, parmesan
350 Gr

Spaghetti Aglio è Olio

Spaghetti, ulei de măsline, rosii uscate, usturoi, pepperoncino, pătrunjel, parmesan
350 Gr

Spaghetti Carbonara

Spaghetti, ulei de măsline, pancetta, sos vegetal, ou, parmesan
350 Gr

Spaghetti Zucchini si Creveti

Spaghetti, ulei de măsline, creveţi, zucchini, roșii cherry, usturoi, pătrunjel
350 Gr

Gnocchi Primavera

Gnochi, ulei măsline, praz, ardei kapia, zucchini, vinete, morcovi, roșii cherry
350 GR

Gnocchi Mixte Come Back

Tu alegi: carbonara, come back, quattro formagi, ragu
350 gR

Gnocchi Quattro Formaggi

Gnocchi home-made, gorgonzola, mozzarella, sos vegetal, parmesan, cașcaval
350 Gr

Tortellini Bolognese / Unt si Salvie

Tortellini home-made umpluti cu carne de vita, sos ragu, sos de rosii, parmesan
Tortellini home-made umpluti cu carne de vita, unt, salvie, parmesan
300 Gr

Raviolli cu Gorgonzola / Rosso

Raviolli home-made umpluti cu branzeturi, sos vegetal, gorgonzola, parmesan
Raviolli home-made umpluti cu branzeturi, sos vegetal, sos rosii, parmesan
300 Gr

Lasagna Ragu

Foi lasagna home-made, sos rosii, carne de vita, mozzarella, parmesan, sos bechamel
430 Gr

Desert

Pizza Dulce cu Nutella și Mascarpone

Aluat, nutella, mascarpone, zahăr pudră
300 Gr

Papanasi cu Smântână și Dulceață

Taitei de Casa cu Lapte / Cereale

Taitei de casa (clasici / de ciocolata) / cereale, lapte, vanilie (300 ml)

Croissant Ciocolată

Muffin Ciocolată

Croissant Unt / Cascaval

Coffee premium arabica

Ristretto

Espresso

Espresso Dublu

Micul Maroniu

Micul Maroniu Dublu

Cafea la ceașcă

French Press - Gourmet Coffee -

Cafea gourmet, apa fierbinte 90*, infuzie 4 min
300 Ml

Orzo Latte

Orzo, lapte, spuma de lapte
280 Ml

Cappuccino Vienez

Espresso, lapte , crema vegetala (
120 Ml

Cappuccino

Espresso, lapte, spumă lapte
120 Ml

Cappuccino Mare

Espresso, lapte, spumă lapte
300 Ml

Caffe Latte

Espresso, lapte, spumă lapte
120 ml

Caffe Latte Mare

Espresso, lapte, spumă lapte
300 Ml

Latte Macchiato

Espresso, lapte, spumă lapte
280 Ml

Tiramisu Latte

Espresso, sirop amaretto, lapte, spumă lapte
350 Ml

Caramel Latte

Espresso, topping caramel, lapte, spumă lapte
350 Ml

Macadamia Latte

Espresso, sirop macadamia & hazelnuts, lapte, spumă lapte
350 Ml

Irish Coffee

Espresso, Jameson whisky, zahăr brun, crema vegetala
250 Ml

Bailey's Latte

Espresso, Bailey's, lapte, spuma de lapte
250 Ml

Milkshakes

Avocado & Banana & Oat Milkshake

Avocado, banană, fulgi de ovăz, lapte
360 Ml

Kiwi & Banana Milkshake

Kiwi, banană, frappe, ciocolată, lapte, gheață
360 Ml

Fruit Milkshake

Capsuni, frappe, ciocolată lapte, gheață
360 Ml

Banana Milkshake

Banană, frappe, ciocolată, lapte, gheață
360 Ml

Oreo Milkshake

Biscuit Oreo, frappe, ciocolată lapte, gheață
360 Ml

Hot bio limonade

Hot Limonadă Ghimbir

Hot Limonadă Soc

Hot Limonadă Zmeură

Art for tea

Herbal Harmony

Flori de galbenele, menta, musetel
300 Ml

Bio Camomile

Flori de mușețel, de înaltă calitate, din agricultură ecologică
300 Ml

Pure Mint Power

Ceai de mentă creață de calitate, soi cunoscut și sub numele de ''mentă marocană''
360 Ml

Chai Chai

ceai de scorțișoară, ghimbir, chimen, garoafă sălbatică, anis, cuișoare
300 Ml

Rooibush (Red Tee)

ceai cu gust de lemn aromatizat
300 Ml

Forestberry Cocktail

Măceșe, flori de hibiscus, bucăți de mere, boabe de soc, frunze de mure, zmeură, coacăze negre
300 Ml

Gyokuro Shadowed

ceai verde natural
300 Ml

Early Gray Premium

ceai negru aromatizat cu ulei de bergamotă
300 Ml

Teeblume

Bulbi de ceai verde cu flori de gălbenele și trandafiri, confectionati manual
450 Ml

Limonade

Limonadă Dolissima

Apă plată vie Schärf, lămâie, ghimbir proaspăt , sirop de zahar , menta
500 Ml

BIO Limonadă Soc

Apă minerală vie Schärf, lămâie, sirop BIO soc-roiniță, mentă
500 Ml

BIO Limonadă Zmeură

Apă minerală vie Schärf, lămâie, zmeură, sirop BIO zmeură, mentă
500 Ml

BIO Limonadă Ghimbir

Apă minerală vie Schärf, lămâie, sirop BIO ghimbir, mentă
500 Ml

Apple Limonadă

Apă plată vie Schärf, mere, scorțișoară, lămâie, mentă
500 Ml

Orange Goji Limonadă

Apă plată vie Schärf, goji uscate, fresh portocale, lămâie, mentă
500 Ml

Limonadă Neagră Digestiva

Apă plată vie Schärf, lămâie, carbune activ, sirop agave (la alegere), ghimbir, mentă
280 Ml

Limonadă

Apă plată vie Schärf, lămâie, sirop de lamaie, mentă
500 Ml

Limonadă zmeură

Apă minerală vie Schärf, lămâie, zmeură, sirop zmeură, mentă
500 Ml

Limonadă Soc

Apă minerală vie Schärf, lămâie, sirop soc, mentă
500 Ml

Limonadă Ananas -

Apă minerală vie Schärf, lămâie, sirop ananas, mentă
500 Ml

Bauturi racoritoare

Apă vie Schärf, cu lămâie

Plată / Minerală
500 Ml

Fresh Portocale / Grapefruit

Coca Cola / Coca Cola Zero

Fanta portocale

Sprite

Schweppes

Kinley, Bitter Lemon, Mandarin
250 Ml

Cappy

Portocale, Piersici
250 Ml

Apă Plată Dorna

Redbull

Cocktail / long drinks

Cuba Libre

Rom, Cola, gheață, lime
300 Ml

Hugo

Gheata, sirop de soc, lamaie, vin spumant, apa vie Schärf, menta
300 Ml

Orange Vodka

Vodka Stalinskaya Gold, fresh portocale, gheață, portocală
280 Ml

Tonic Vodka

Vodka Stalinskaya Gold, apă tonică, gheață, lămâie
280 Ml

Campari Orange

Campari, fresh portocale, gheață
280 Ml

Gin tonic

Gin Wembley Pink, apă tonică, gheață, căpșuni
280 Ml

Aperol Spritz

Aperol, vin spumant, apă vie Schärf minerala, gheata
280 Ml

Margherita

Vodka Stalinskaya Gold, sirop mojito, gheata, lamaie, menta
280 Ml

Green Apple - Non Alcool

Lime, gheata, zahar brun, santal măr
250 Ml

Spirtoase

Unicum

35% alcool
40 Ml

Jägermeister

35% alcool
40 Ml

Vodkă Stalinskaya Gold

40% alcool
40 Ml

Whisky Glen Moray

40% alcool
12 YO - 40 ml

Whisky Elijah Craig Bourbon

47% alcool
12 YO - 40 ml

Rom Duppy Share Spiced / Aged

37,5 - 40% alcool
40 Ml

Metaxa 7*

40% alcool
40 Ml

Bardar

40% alcool
7YO - 40 ml

Bailey's

17% alcool
40 Ml

Vinuri

Vin de Casa

Crama Ceptura Dealul Mare - Alb / Rosu / Rose
500 Ml

Purcari Nocturne Chardonay

Alb, sec
750 Ml

Purcari Nocturne Rose

Rose, sec
750 Ml

Purcari Nocturne Rara Neagra

Rosu, sec
750 Ml

Budureasca Premium Fume

Alb, sec
750 Ml

Budureasca Premium Rose

Rose, sec
750 Ml

Bristena Busuioacă de Bohotin

Rose, demidulce
187 Ml

Bristena Tămâioasă Românească

Alb, demidulce
187 Ml

Budureasca Premium Fume

Alb, sec
187 Ml

Budureasca Premium Rose

Rose, sec
187 Ml

Budureasca Premium Cabernet

Rose, sec
187 Ml

Prosecco Rose Mary

Prosecco Grande Vento

Moscatto Rose Mary

Dulce, alcool 6,5%
750

Vin Fiert

Bere

Peroni Nastro Azzurro

Ursus Premium

Ursus Black

Grolsch Swing Top

Kozel Dark

Kozel Lagger

Ursus Cooler Fara Alcool -

Peroni Nastro Azzurro Fara Alcool

Azuga - Craft Nepasteurizata

Azuga - Nefiltrata