Dolissima

Piața Sfatului 7, Brașov

Inchis 10:00 - 20:30

Mic dejun

Platou Dolissima

Rucola, rosii, mozarella, salam, gorgonzola, parmesan, prosciutto, kalamata, focaccia
650 Gr

Platou Brânzeturi

Telemea, cașcaval, brânză burduf, gorgonzola, mozarella, ceapă, roșii, smochine, focaccia
650 gr

Avocado cu Ou Posat

Pâine integrală cu semințe, avocado, ou, lămâie, ulei măsline, roșii - 350g

Ou Posat Avocado cu Somon

Pâine integrală cu semințe, avocado, somon fume, ou, rucola, roșii - 350g

Omletă Funghi

Ouă, ciuperci, usturoi, patrunjel verde, pâine- 400g

Omletă Tărănească

Oua, ardei, ceapa, carnaciori, cașcaval, paine - 400g

Omletă Bacon / Ochiuri Bacon

Oua, bacon, roșii, pâine - 350g

Papara bacon

oua, paine toast, castraveti, bacon, unt, rosii, salata iceberg, sare, piper, smantana vegetala

Bonjour Plus

Ochiuri, şuncă, salam, cașcaval, roșii, pâine - 370g

Bruschette

Paine integrala, roșii, ciuperci, ulei măsline, usturoi, busuioc, mozzarella, anșoa - 350g

Focaccine

aluat pizza, ulei de masline extravirgin, oregano

Salată de Năut & Avocado

Naut, avocado, ardei rosu, castraveți, praz, măsline, roșii chery Dressing: iaurt, ulei măsline, lămâie, usturoi, patrunjel, seminte de chimen - 350g

Salată Rucolla cu Creveti

Salata rucola,creveti,ierburi aromatice,rosii cherry,ulei masline

Salata cu pui crocant

mix salata, pui crispy, bulete cașcaval, porumb, roșii cherry, ardei capia

Salata Caprese

Roșii, mozzarella, ulei de măsline, oregano - 300g

Salata mediteraneana

mixt salata , brânza fetta , roșii cherry , castraveți , măsline kalamata , ceapa roșie , mixt semințe ,
crutoane cu parmezan și oregano , dresing citric .

Salata cu somon fume si fenicul

mixt salata, somon fume, smochine, fenicul, portocala, grepfruits, crutoane cu parmezan și oregano

Ciorbe

Ciorbă de burtă

Burta de vita, legume, smântână, ou - 400g

Supă cremă de legume

Morcov, praz, apio, dovleac, cartofi, ardei kapia, ulei de măsline, sare, piper, parmesan -330g

Burgeri

Burger pocket fries

apa, hamburger de vita, chifla burger, sosul casei, castravete, sos cedar, sweet chilli,cascaval, cartofi prajiti, salata

The Italian Burger

Chifla hand made, sosul casei, rucola, roșii uscate, carne vita black Angus, mozzarella, parmesan, cartofi wedges, sos - 760g

Chicken Power Burger

Chifla hand made, sosul casei, salata, piept pui, cheddar, roșii, piept pui, cașcaval, cartofi wedges, sos - 780g

Burger Spicy

Chifla home made , salata , carne vita , ardei jalapenios , castravete murat , cedar , sosul casei , cartofi wedges.

Burger Halloumi

Chifla hand made, sosul casei, rucola, brânză halloumi, castraveți, roșie, ceapa - 650g

Cheese cheeseburger

apa, hamburger de vita, chifla burger, sosul casei, cedar, cascaval, sos cedar, rosie, cartofi prajiti.

Fingers Burger

Chifla home made , sosul casei , salata , fingers pui , cascaval , , cedar , castraveti murati , cartofi wedges

Burger Rosso

Chifla hand made cu sfecla rosie,ceapa caramelizata,sfecla rosie,carne vita Black Angus,brie,cartofi wedges,sos

Burger Nero

Chifla hand made cu carbune, sosul casei, salata, legume, carne vita black Angus, cheddar, bacon, cartofi wedges, castraveți murati, sos - 780g

Burger sauerkraut

chifla, carne vita, sosul casei, cascaval, castraveti murati, salata, cartofi prajiti, sauerkraut

Happy Burger

apa, hamburger de vita, chifla burger, sosul casei, ketchup, branza cedar, rosie, salata iceberg,
cartofi prajiti

Porc

Coaste marinate în sos barbeque

:scaricica porc, apa, castraveti murati, usturoi, sweet chilly, castravete, ketchup, sos barbeque, cimbru
condimente, cartofi prajiti,

Ceafă de Porc

Ciolan de porc cu cartofi prăjiți (

carne porc , condimente , cartofi prăjiți,condimente, cartofi prajiti, sos.

Carne la garnita

pulpa porc , costiță porc ,cârnați , malai , sare , murătur

Aripioare porc cu piure mazare

aripioare de porc, piure de mazare/cartofi prajiti, sauerkraut, sfecla rosie, sare, piper

Pui

Tigaie Piept de Pui cu Sos Gorgonzola

Piept de pui, crema vegetala, mozzarella, parmesan, gorgonzola - 300g

Tigaie piept de pui cu smântână si ciuperci

Piept de pui, crema vegetala, mozzarella, parmesan, ciuperci - 300g

Aripioare Picante de Pui

Aripioare pui, chilli, cartofi prăjiți, sos, murături - 450g

Grujoane de Pui

grujoane, ou, făină, pesme, cartofi prăjiți, sos, murături - 450g

Șnițel Pui Pane

Piept de pui, ou, făină, pesme, cartofi prăjiți, sos, murături - 450g

Rață

Pulpă de rață cu piure de mazare

pulpa rata, piure de mazare, sauerkraut, sare, piper

Vită

Tigaie Picantă de Vită

Muşchi vită, ardei gras, fasole roșie, porumb, sweet chilii, ardei iute, sos roșii - 300g

Rasol mânzat cu mămăligă

rasol mânzat , condimente , malai

Risotto

Risotto Funghi

Orez Arborio, ciuperci champignon, galbiori, parmesan, unt, usturoi - 320g

Risotto cu Fructe de Mare

Orez Arborio, midii, creveţi, vin, unt, parmesan, roșii cherry, usturoi, busuioc - 380g

Risotto cu Creveți

Orez Arborio, creveţi, vin, unt, parmesan, roșii cherry, usturoi, busuioc - 320g

Garnituri

Crochete de casă cu caşcaval

Caşcaval, făină, ou, sweet chilli - 180g

Cartofi gratinaţi cu broccoli

Cartofi, broccoli, mozzarella, smântână - 200g

Orez cu legume

Orez, ciuperci, zucchini, ardei, ceapa - 200g

Cartofi prăjiți

Cartofi prăjiți, sos de roșii cu busuioc - 200g

Cartofi prajiti cu branza

cartofi, sos de rosii, telemea pilos, busuioc

Mixt legume

Brocolli, conopidă, morcovi
200 Gr

Salata asortată

Salata asortata, rosii, castraveti, ardei
200 Gr

Salată de muraturi

Castraveți, gogoșari, oțet
200 Gr

Sauerkraut

varza, apa, sare

Pizza

Pizza rosso

aluat pizza, mozzarella, rosii cherry, porumb, sfecla rosie, rucola.

Pizza Tonno și Ceapă

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, ton, ceapă, porumb -430g

Pizza Primavera

Aluat PastaVera, mozzarella, champignion, vinete, zucchini, măsline, porumb, ardei - 480g

Pizza Casei

Aluat PastaVera, mozzarella, şuncă, salam, bacon, cârnăciori, măsline, porumb - 520g

Pizza Quatro Stagioni

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, şuncă, ciuperci, măsline, porumb - 520g

Pizza Quattro Formaggi

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, gorgonzola, parmezan, emmentaler - 400g

Pizza Pollo

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, piept de pui, porumb, ardei - 540g

Pizza Dracula

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, salam picant, ardei, ceapă - 550g

Pizza Funghi

Aluat PastaVera, mozzarella, ciuperci champignion, gălbiori, ardei, praz - 400g

Pizza Nero

Aluat PastaVera ,carbune, mozzarella, salam picant

Pizza Pumpkin Joy

Aluat PastaVera , faiana din seminte de dovleac , mozzarella , rosii uscate, petale de galbenele, seminte dovleac.

Pizza prosciutto e funghi

aluat pizza, mozzarella, apa, sunca fina de curcan, ciuperci, sos rosii

Pizza Margherita

Aluat PastaVera, sos de roșii, mozzarella, busuioc - 360g

Sosuri & toppinguri

Sos Pizza

Sos dulce / Picant / Usturoi / Sosul Casei

Smântână

Paste prrroaspete

Tagliatelle Ragu

Tagliatelle paste, carne de vita, sos de rosii, parmezan ras grana padano, ulei de masline extravirgin,
vin rosu, apio, morcov, ceapa, sare, piper

Spaghetti Ragu

Spaghetti PastaVera, ulei măsline, sos roșii, carne tocată de vită, condimente, parmesan -350g

Spaghetti Quattro formaggi

aluat paste, apa, gorgonzola, mozzarella, cascaval feliat, parmezan ras grana padano,
smantana vegetala

Tagliatelle Quattro Formaggi

Tagliatelle PastaVera, gorgonzola, mozzarella, sos vegetal, parmesan, cașcaval - 350g

Spaghetti Somon

apa, aluat paste, somon marinat, vin alb, usturoi, patrunjel, ulei de masline, sare, piper,
smantana vegetala

Tagliatelle cu Somon

Tagliatelle PastaVera, ulei măsline, somon marinat, usturoi, sos vegetal, pătrunjel - 350g

Tagliatelle Frutti di Mare

Tagliatelle Pasta Vera, ulei măsline, roșii cherry, usturoi, vongole, midii, creveți, pătrunjel - 400g

Spaghetti Frutti di mare

aluat paste, rosii cherry, apa, creveti, vongole in cochilie, usturoi, ulei de masline extravirgin,
patrunjel, midi

Tagliatelle Primaverra

aluat paste, apa, zucchini, ardei, ciuperci, vinete, parmezan, ulei de masline extravirgin, unt, usturoi

Spaghetti Primavera

Spaghetti Pasta Vera, ulei măsline, zucchini, ardei, ciuperci, vinete, usturoi, sos roșii, parmesan - 350g

Spaghetti All’arrabbiata

ardei rosu picant, apa, aluat paste, sos de roșii, usturoi, oregano, busuioc, sare, piper, parmezan

Tagliatelle All’arrabbiata

ardei rosu picant, apa, aluat paste, sos de roșii, usturoi, oregano, busuioc, sare, piper, parmezan

Spaghetti Aglio è Olio

Spaghetti PastaVera, ulei de măsline, roșii uscate, usturoi, pepperoncino, pătrunjel, parmesan - 350g

Tagliatelle Aglio e olio

ardei rosu picant, apa, rosii uscate, parmesan, ulei de masline extravirgin, unt, usturoi, patrunjel,
sare, piper, pepperoncino

Spaghetti Hribi

aluat paste, apa, hribi, parmezan ras grana padano, ciuperci champignon, unt, ulei de masline
usturoi, patrunjel, sare, piper

Taglietelle Hribi

aluat paste, apa, hribi, parmezan ras grana padano, ciuperci champignon, unt, ulei de masline
usturoi, patrunjel, sare, piper

Spaghetti Zucchini si Creveti

Spaghetti PastaVera, ulei de măsline, creveţi, zucchini, roșii cherry, usturoi, pătrunjel - 350g

Tagliatelle Zucchini si Creveti

aluat paste, creveti, rosii cherry, zucchine, unt, ulei de masline extravirgin, usturoi, patrunjel, sare, piper

Lasagne alla bolognese

sos de rosii, carne de vita, sos bechamel, faina din grau dur, ou, mozzarella, parmesan

Desert

Papanasi cu Smântână și Dulceață

Marlenka cu înghețată

Făină, ou, zahar, miere, nucă, arome - 200g

Clatite Gem / Nutella si Inghetata

Tartă cu mere si inghetata

apa, mere, faina, lapte 3,5%, esenta rom, unt, scortisoara, suc de lamaie, zahar, zahar vanilat,ulei de floarea soarelui, coaja de lamaie, drojdie, oua.

Croissant Ciocolată