Băcănia lui Tomiță

Strada Zaharia Stancu 6h, Brașov

Inchis 10:30 - 23:59

D'ale gurii din carne de pui

Crenvursti din carne de pui

Crenvursti secuiesti din carne de pui, fara conservant.
Ingrediente: Piept pui, slănină, sare, condimente naturale.

Parizer din carne de pui

Parizer secuiesc din carne de pui, fara conservant.
Ingrediente: Piept pui, slănină, sare, condimente naturale.

Sunca din piept de pui

Sunca din piept de pui fara conservant.
Ingrediente: piept de pui, sare, condimente naturale.

Produs fiert.

Pui crescut la tara

Preluam comenzi de pui crescuti la tara, din 2 in 2 saptamani, miercurea. Puii sunt intregi, au greutatea aprox 2.5kg, crescuti in aer liber, cu apa proaspata si hrana buna, cereale, porumb, grau, srot soia, srot floarea soarelui, mazare, lucerna, sacrificati intre de 80-120 zile.

Produsele se aduc doar pe comanda. Puii sunt proaspeti, sacrificati cu o zi inainte de livrare.

Ficatei de pui

Ficatei de pui din Maramures. Pachet de 500g. Pretul este per kg

De la mici fermieri

Lapte bivolita

Lapte proaspat de bivolita la comanda, in fiecare miercuri

Textură densă, cremoasă, un gust bogat și plin, toate la pachet cu cu 40% mai multe protenie decât găsim în laptele de vacă și cu 58% mai mult calciu.

Contine lactoza din lapte.

Produs cu drag in Romania

Telemea bivolita

Lapte de Bivoliță pasteurizat, cheag, sare, culturi lactice atent selecţionate.

Contine lactoză din lapte, grasime 47%.

Produsul va fi livrat în vid, iar greutatea va fi comunicată telefonic.

Greutate minima 0,250 kg

Ayran din lapte de bivolita

Ayran din lapte de bivolita 400g

Ingrediente: lapte de bivolita pasteurizat 60%, apa

Valori medii nutritionale per 100g:
Valoare energetica: 60Kcal
Proteine: 2,7g
Glucide: 1,8g
Lipide: 4,6g
Sare: 0,9g

Branza maturata cu trufe

Ingrediente: lapte de vacă, culturi lactice, trufe, sare

Parmezan de Trascau de la Coltesti

Ne bucurăm să vă răsfățăm cu aromele inconfundabile ale bucătăriei italienești, adunate într-un buchet delicios în parmezanul Torockoi. De-a lungul a doi ani de maturare atentă, brânza noastră Tilsit se transformă încet-încet în explozia de gusturi usor picante și texturi dense.
Folosiți-l cu încredere cand vi se face poftă de sosuri bogate pentru paste, sau adăugat fripturilor, salatelor ori ca topping pentru pizza.

Branza maturata cu nuca

Produsele lactate Torockoi sunt 100% naturale, facute cu grija si pricepere in inima Muntilor Apuseni, dupa retete elvetiene. Asa cum se faceau odinioara, branzeturile Torockoi pastreaza intensitatea gustului si au o textura inconfundabila.

Facute din lapte de vaca exclusiv romanesc proaspete sau maturate, lactatele Torockoi sunt apreciate de mai bine de doua decenii pentru bogatia aromelor.

Descoperiti gustul autentic romanesc al lactatelor Torockoi facute cu suflet la poalele Muntilor Trascau!

Branza maturata cu piper rosu

Ingrediente: lapte de vaca pasteurizat, culture lactice sectionate, sare, piper rosu 2%

Valori nutritionale medii per 100g:
Valoare energetica: 283Kcal
Grasimi: 50g
Proteine: 25g
Glucide: 16g
Zaharuri: 0,7g
Sare: 3g

Dulciuri gustoase ca acasa

Biscuiti cu multa ciocolata

Biscuiti crapati cu multa ciocolata, potriviti pentru cafea sau pentru gustarea dintre mese.

Ciocolata de casa 4 gusturi

Ciocolata de casa artizanala cu lavanda si afine,fistic, portocale si migdale
Ingrediente:
lapte praf, zahar, unt, esente,cacao, fistic, fulgi de migdale, stafide, goji, merisoare, afine, flori de lavanda.

Salam de biscuiti

Gustul copilăriei se reaprinde de fiecare dată cand savurezi salamul de biscuiți.
Ingrediente: biscuiti, lapte, unt,ciocolata neagra, rom, zahar, cacao, nuca si nuca de cocos.

Baton de casa cu merisoare si portocale

Baton de casa cu portocale si merisoare
Ingrediente:lapte praf, unt,zahar, portocale confiate, merisoare,

Baton de casa cu cacao si nuca coapta

Baton de casa cu cacao si nuci coapte
Ingrediente:lapte praf, unt,zahar, cacao, ciocolata,nuci coapte,

Bulgarasi cu visine

Prajiturele din aluat fraged cu alune/migdale coapte si dulceata de visine.
Ingrediente: faina, unt 82%, zahar, oua, smantana, lamaie, zahar vanilat, sare, migale/ arahide, dulceata visine.

Ecler cu crema de vanilie

Ecler cu ciocolata fina belgiana si crema de vanilie facuta ca acasa.
Ingrediente: faina, lapte, unt, ciocolata, zahar, vanilie,

Cremsnit cu crema de vanilie

Cremsnit facut ca acasa cu crema de vanilie la cald.
Ingrediente: faina, lapte, oua, zahar, vanilie,

Platou cu prajituri

Platou cu prajituri de casa.
Prajiturile difera de la zi la zi

Tort ca acasa mousse ciocolata alba

Tort personalizat cu mesaje

Tort ca acasa cu ciocolata

Tort facut pe comanda, dupa pofta inimii.
Torturile se realizeaza doar la comanda.

Paine

Paine cu faina integrala si maia

Painica aburinda, rumena si delicioasa, cu maia salbatica, coapta pe vatra.
Faina integrala grau, apa, sare, seminte floarea soarelui, seminte de in si coriandru.
Contine gluten
Gramaj 600g

Paine cu faina alba, secara si maia

Faina alba de grau, faina secara integrala, apa si sare
Contine gluten
Gramaj 600g

Paine fara gluten din hrisca

Se aduce pe comanda in fiecare joi, de la Brutaria 2 maini.
Paine din seminte de hrisca, in si floarea soarelui.

Greutate 600g

Din camara noastra

Zacusca de vinete usor picanta

Ingrediente:

Vinete, ardei, ceapa, rosii, arde chilli (iute) sare, piper, foi de dafin, boia iute

314g

Zacusca de vinete

Produs artizanal, pregatit cu drag la ceaun, de maini harnicute.

Ingrediente: Vinete (28%), ardei capia, ceapa, suc de rosii, ulei floarea soarelui, morcov, patrunjel, telina, sare , boia dulce, maghiran, oregano, piper, boia iute.
314g

Sos de ardei copti cu mustar

Din gradina noastra

Ladita cu legume de vara

Disponibile doar vara si difera de la saptamana la saptamana
Lădițele de vară cu legume și fructe curate, gustoase și sănătoase
♥️ 8kg de legume preponderent roșii românești de la #mamaieMeri și #tataieMitica dar mai punem și niște castraveți, ardei gras, fasole verde, dovlecei, vinete si o caserola de 500g mure.

Ladita 4kg mure

Vara, incepand cu luna iulie, murele din gradina noastra sunt gata coapte, culese pentru a fi livrate. Noi preluăm comenzi de mure, dulci, gustoase, de pe meleagurile oltenești, direct de la #MamaieMeri si #tataieMitica.

Paste artizanale

Tagliatelle cu spanac

Tagliatelle cu spanac 300g, contin piure de spanac, planta legumicola dar si medicinala cu beneficii nutritive pentru intreg organismul. Ingrediente: faina grifica de grau, oua, spanac.

Alergeni: ou si gluten.

Valoare energetica(100g):

376kcal/ 1587kJ
grasimi: 5,6 g din care acizi grasi saturati 1,8g
carbohidrati: 64,2g
fibre: 3,8g
proteine: 15,2g.

Tagliatelle cu rozmarin

Fettuccine cu rozmarin contin planta pudra, ce le ofera o aroma mediteraneana si de utilitate medicinala
Ingrediente: faina grifica de grau, oua, apa, rozmarin.
Alergeni: ou si gluten.
Valoare energetica(100g): 376kcal/ 1587kJ *
grasimi: 5,6 g din care acizi grasi saturati 1,8g *
carbohidrati: 64,2g *
fibre: 3,8g *
proteine: 15,2g.

Vegan/ vegetarian

Joyurt iaurt din lapte de cocos cu banane

Ingrediente: Lapte de cocos 88% (nuci de cocos*,apă), piure banane 10%, nectar din flori de cocos 0,2%*, făină de tapioca*, culturi de iaurt certificate vegan.
* ingrediente ecologice (BIO)
Informații nutriționale/100 g produs: valoare energetică: 120 kcal, grăsimi: 8,7 g (din care grăsimi saturate 6,9 g), carbohidrați: 6,8 g (din care zaharuri 5,9 g), proteine: 0,8 g , sare: 0,01 g.

Alergeni: nuca de cocos. Poate să conțină urme de migdale si nuci caju.
Nu conține soia, gluten, lactoză, conservanți, coloranți, uleiuri și grăsimi adăugate.

Cantitate neta: 150 g +/- 5 g.

Delicatesa din alege oceanice negre

ingrediente: Extract din alge marine (83%), apă, sare, condimente, arome, corector de aciditate: acid citric, stabilizator: gumă xanthan, conservant: sorbat de potasiu; colorant natural: cărbune vegetal.

C’MON bert ECO cu mucegai nobil

ngrediente: nuci de caju*, apă, sare de himalaya, culturi vegane de fermentare.

* ingrediente ecologice.

Nu conține soia, gluten, lactoză, conservanți, coloranți, agenți de îngroșare, uleiuri și grăsimi adăugate.

Greutate neta : 145 gr

Informații nutriționale/100g produs:
Valoare energetică 380 kcal, grăsimi 30,7g (din care grăsimi saturate 5,9g), glucide 13,2g (din care zaharuri 0,2g) proteine 12,8g, sare 1g.
Produs ecologic

Parmeshu ECO alternativa vegetala pentru parmezan

Ingrediente: nuci de caju*, seminte de floarea soarelui*, fulgi de drojdie inactiva bio*, sare de mare, pudra usturoi*.

* ingrediente ecologice.

Nu conține soia, gluten, lactoză, conservanți, coloranți, agenți de îngroșare, uleiuri și grăsimi adăugate.

Greutate neta : 100 gr

Informații nutriționale/100g produs:
Valoare energetică 524 kcal, grăsimi 39,7gr (din care grăsimi saturate 5,9gr), glucide 29.6gr (din care zaharuri 5,2gr) proteine 18,8gr, sare 2,9gr.

Produs ecologic,

Cajoont sărat cu usturoi și mirodenii

Cajoont – unt vegan – deliciu cu voie bună.
Cajoont sărat cu usturoi și mirodenii este mai mult decât un unt vegan delicios, este partenerul perfect pentru orice gustare.

Unt cu usturoi pe baza de Caju ECO

Ingrediente: nuci de caju*, apă, sare de himalaya, culturi vegane de fermentare, ulei de cocos*, ulei de floarea soarelui presat la rece*,usturoi*, ulei de măsline extravirgin*, lecitină din floarea soarelui*.

* ingrediente ecologice.

Nu conține soia, gluten, lactoză, conservanți, coloranți, agenți de îngroșare.

Greutate neta : 200 gr

Informații nutriționale/100g produs:
Valoare energetică 662,3kcal, grăsimi 55,82g (din care grăsimi saturate 36,49g), glucide 5.28g (din care zaharuri 2.2g) proteine 5,12g, sare 0,8g.

Produs ecologic

Cajoont clasic

Cajoont – unt vegan – zâmbet pe pâine. 150g

Prieten al micului dejun, Cajoont Clasic, este mereu pregătit să se topească pe o felie de toast.

No Goat cu rosii, busuioc si oregano

Descriere
No Goat – chèvre vegan – tapetat delicat cu roșii, busuioc și oregano este o compozite armonioasa și încântătoare.
Textura pufoasă învăluită în arome fresh, fac din acest produs o sursa de bine și voie buna.
Perfecta pentru platouri vegane, gustări ușoare și delicioase.
Portia zilnică de sănătate într-o formă delicioasă.

Aproximativ 120 g +- 5 g

Ingrediente
Nuci de caju, apa filtrata, sare roz de Himalaya, roșii, busuioc, oregano, culturi vegane de fermentare.

Fara gluten

Granola fara gluten

Produs vegan bogat in proteine, fara lactoza, fara gluten si fara zahar adaugat, preparat din ingrediente naturale deshidratate la o temperatura sub 40 C.

ingrediente: amarant (min.22%), curmale (min.22%), migdale (min11%), stafide, ulei de cocos, fulgi de cocos, nuca (min.3%), seminte de chia, seminte de in, caju, fulgi de quinoa, sare.